SAZNAJTE VIŠE O VINU GRENACHE

Vino Grenache (Grenaš), ili kako je još poznato po svom španskom imenu, Garnacha, je jedno od najrasprostranjenijih crnih grožđa na svetu. Ono je takođe jedan od ključnih sastojaka u nekim od najpoznatijih svetskih vina, od kojih je najistaknutije francusko Chateauneuf-du-Pape.

Grenache je poznato po ukusima jagoda i malina i notama belog bibera, timijana i ruzmarina. Grožđe Garnacha rođeno je u severnom delu Španije poznatom kao Aragon. Tamo je grožđe počelo da se gaji i prvobitno je korišćeno kako za pojedinačna sortna vina, tako i za mešanje sa drugim vinima.

Zbog lokacije Aragona na granici Francuske, grožđe Garnacha je putovalo preko pirinejskih planina i našlo još jedan dom u regionu Languedoc-Roussillon u južnoj Francuskoj. Zbog razlika u jeziku, Francuzi su nazvali grožđe Grenache (danas je ovo ime poznatije) a iz Languedoc-a, grožđe je otputovalo do južne Rone gde se proslavilo. Francuski proizvođači vina su u južnoj Roni tražili grožđe koje bi se moglo mešati sa drugim poznatim sortama u regiji. Grožđe koje su tražili bi njihovim vinima dalo telo, alkohol i voćne ukuse. To im je sve donelo grožđe Grenache i tamo je i rođena poznato vino Chateauneuf-du-Pape.

Grenache (Garnacha) se sada može naći kao i mešavina vina, a takođe i kao pojedinačna sorta. Gaji se širom sveta, od svojih originalnih domova u Španiji i Francuskoj, do Australije i Sjedinjenih Američkih Država.

To je fantastično vino koje odlično ide uz klasična jesenja i zimska jela, poput pečenog povrća, goveđih rebara, janjetine i slično.