ANDRE

Andre je sorta crnog grožđa razvijena početkom 1960-ih u Moravskoj, jednom od glavnih regiona za uzgoj grožđa u Češkoj. Potiče od ukrštanja Lembergera (austrijski „Blaufrankiš“, ili „Frankovka“ u Češkoj) i Sankt-Lorana. Andre daje vina duboko crvene boje sa mekim taninima.

Imenovanje

Sorta je dobila ime po evropskom naučniku i prirodnjaku Kristijanu Karlu Andreu (1763-1831), ključnoj ličnosti u osnivanju poljoprivrednog društva u Brnu, u Moravskoj, početkom 19. veka.

Trenutni zasadi

U Češkoj je zasađeno nešto više od 200 hektara, dok susedna Slovačka broji oko 280 hektara ove sorte. Veoma mala količina je takođe prisutna u Saale-Unstrutu, na severu Nemačke.

Karakteristike

Ovo grožđe sazreva kasno kada se gaji u hladnijim klimatskim uslovima, što znači da mu je potrebna vrhunska lokacija u vinogradima kako bi se postigla puna zrelost i sprečilo da postane previše kiselo. Ipak, ova sorta je relativno otporna na bolesti i veoma izdržljiva.

Uparivanje sa hranom

Sorta Andre ide uz:

• Češka pečena svinjetina
• Kesadilje sa crnim pasuljem i sirom
• Testenina sa sosom od paradajza i maslina