PROBAJTE HEMINGVEJ DAIKIRI

 

Ova varijanta klasičnog daikiri koktela izmišljena je u čast poznatog pisca Ernesta Hemingveja. Sadrži slatki grejp koji  uravnotežuje kiselost limete, a maraskino liker donosi note višnje i badema. U nastavku pročitajte sve što treba da znate o ovom koktelu.

 

Hemingvej daikiri je verzija klasičnog daikirija, koktela izmšljenog 1800-ih godina na Kubi. Klasični daikri čine limeta, rum i sirup od šećera: ovo je savršeno uravnotežen kiseli koktel. Dvadesetih godina prošlog veka  Ernest Hemingvej počeo je da putuje na Kubu. Zaljubio se u daikiri u baru po imenu El Floridita i počeo da traži svoju verziju: sa duplim rumom i bez šećera, i ovaj koktel bar je nazvao Papa Doble. Niko drugi sem Hemingveja nije pio ovo piče, pa je bar odlučio da stvori ukusniju verziju. I tako je rođen je Hemingvej daikiri. Naziva se i Hemingvej special, i nalazi se na listi službenih koktela Međunarodne asocijacije barmena. Zvanični sastojci Hemingvej daikirija su:

• Beli rum
• Sok od grejpfruta
• Sok od limete
• Liker Maraschino

 

Sve o likeru maraschino

Hemingvej daikiri zahteva jedan poseban sastojak koji verovatno nemate u svojoj kolekciji pića, a to je maraskino liker. Liker Maraschino je bistri liker sa ukusom trešnje. Izmišljen je u susednoj Hrvatskoj i tamo se još uvek proizvodi, kao i u još nekim mestima u Evropi i Americi. Ukus je uglavnom suv, ali blago sladak, sa naznakama višnje i badema.

 

Kako napraviti Hemingvej daikiri

Hemingvej daikiri se pravi brzo i jednostavno: jedino je potrebno iscediti sok od citrusa!

 

 

Sastojci:

• 6 kašika belog ruma
• 4 kašike soka od grejpa
• 1 ½ kašike svežeg soka od limete
• 1 ½ kašike maraskino likera
• Za ukras: kriška limete (opciono)

Koraci: