KORISTI PO ZDRAVLJE OD LIMUNA

 

Limun sadrži puno vitamina C, vlakana i različitih korisnih biljnih jedinjenja. Ove hranljive materije su odgovorne za nekoliko zdravstvenih blagodeti. Limun može pozitivni uticati na zdravlje srca, kontrolu težine i zdravlje organa za varenje.

 

 

 

1. Pozitivno utiče na zdravlje srca

Limun je dobar izvor vitamina C. Jedan limun obezbeđuje oko 31 mg vitamina C, što je 51% preporučenog dnevnog unosa. Istraživanja pokazuju da konzumiranje voća i povrća bogatog vitaminom C smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Međutim, smatra se da nije samo vitamin C dobar za vaše srce. Vlakna i biljna jedinjenja u limunu takođe mogu značajno da smanje neke faktore rizika od srčanih oboljenja.

 

2. Pomaže u gubljenju kilograma

Limun se često promoviše kao hrana za mršavljenje, a postoji nekoliko teorija zašto je to tako. Jedna teorija je da se rastvorljiva pektinska vlakna u njima šire u stomaku, pomažući da se duže osećate siti. Međutim, malo ljudi konzumira ceo limun. A budući da limunov sok ne sadrži pektin, napici od limunovog soka neće na isti način promovisati sitost. Druga teorija sugeriše da će vam pijenje tople vode sa limunom pomoći da izgubite kilograme. Međutim, poznato je da voda privremeno povećava broj kalorija koje sagorevate, pa možda čak i sama voda pomaže u gubitku kilograma - a ne limun.

3. Prevencija od kamene u bubregu

Kamen u bubregu je mala nakupina koje nastaju kada se otpadni proizvodi kristališu i skupljaju u bubrezima. Oni su prilično česti i ljudi koji ih dobiju jednom često ih imaju više puta. Limunska kiselina može da pomogne u sprečavanju kamena u bubregu povećavanjem zapremine urina i povećavanjem pH urina, stvarajući nepovoljnije okruženje za stvaranje kamena u bubregu. Samo 1/2 šolje limunovog soka dnevno može obezbediti dovoljno limunske kiseline da pomogne u sprečavanju stvaranja kamena u bubregu kod ljudi koji su ga već imali.

 

4. Prevencija od anemije

Anemija zbog nedostatka gvožđa je prilično česta. Javlja se kada ne unesete dovoljno gvožđa iz hrane koju konzumirate. Limun sadrži malo gvožđa, ali prvenstveno sprečava anemiju poboljšavajući apsorpciju gvožđa iz biljne hrane. Vaša creva vrlo lako apsorbuju gvožđe iz mesa, piletine i ribe (poznato kao hem gvožđe), dok gvožđe iz biljnih izvora (ne-hem gvožđe) ne tako lako. Međutim, ova apsorpcija se može poboljšati konzumiranjem vitamina C i limunske kiseline. Budući da limun sadrži i vitamin C i limunsku kiselinu, oni mogu štititi od anemije tako što će osigurati da iz namirnica koje konzumirate apsorbujete što više gvožđa.

 

5. Smanjuje rizik od raka

Zdrava ishrana bogata voćem i povrćem može pomoći u sprečavanju nekih vrsta raka. Neke istraživanja otkrila su da ljudi koji jedu najviše agruma imaju manji rizik od raka. Neki istraživači smatraju da bi biljna jedinjenja koja se nalaze u limunu - poput limonena i naringenina - mogla da imaju antikancerogeno dejstvo, ali ovu hipotezu treba dalje istražiti. Studije na životinjama pokazuju da D-limonen, jedinjenje koje se nalazi u limunovom ulju, ima antikancerogena svojstva. Druga studija koristila je pulpu od mandarina koja je sadržala biljna jedinjenja beta-kriptoksantin i hesperidin, koja se takođe nalaze u limunu. Studija je otkrila da ova jedinjenja sprečavaju razvoj malignih tumora u jezicima, plućima i debelom crevu glodara. Međutim, treba napomenuti da je istraživački tim koristio veoma visoku dozu hemikalija - daleko više nego što biste dobili jedući limun ili pomorandže.

 

6. Poboljšava varenje

Limuni se sastoje od oko 10% ugljenih hidrata, uglavnom u obliku rastvorljivih vlakana i jednostavnih šećera. Glavno vlakno limuna je pektin, oblik rastvorljivih vlakana povezan sa višestrukim koristima po zdravlje. Rastvorljiva vlakna mogu poboljšati zdravlje creva i usporiti varenje šećera i skroba. Ovi efekti mogu rezultirati smanjenim nivoom šećera u krvi. Međutim, da biste dobili koristi od vlakana iz limuna, morate da jedete pulpu. Ljudi koji piju limunov sok, bez vlakana koja se nalaze u pulpi, propustiće blagodati vlakana.