PREDSTAVLJAMO: QUARA CABERNET SAUVIGNON RESERVA

 

Finca Quara je argentinska vinarija koja se može pohvaliti 140-godišnjom istorijom i pet generacija vinara. Njihova vinarija nalazi se u dolini Cafayate u Salti, argentinskim regionom sa najvišom nadmorskom visinom, a vinogradi u susednoj dolini Calchaquí, koja predstavlja jedan od najviših teroara na svetu. Ove ekstremne visine nude savršene uslove za uzgajanje grožđa i imaju sve prednosti vrlo hladnih klimatskih uslova. Visok nivo UV svetlosti, prohladne noći i dnevna toplota predstavljaju izuzetne uslove što rezultira vrlo izražajnim plodovima i uravnoteženom vinu.

U vinogradima starijim od 50 godina, Finca Quara uzgaja sorte grožđa Torrontés, Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Bonarda.

 

 

Grožđe prolazi kroz hladnu maceraciju na 5 stepeni, a zatim fermentira na 24 stepeni tokom 10 dana. Vino se podvrgava malolaktičkoj fermentaciji.

 

 

Quara Cabernet Sauvignon Reserva

Grožđe se bere ručno, i to izuzetno rano u toku dana, jer berba u zoru omogućava grožđu da ostane duže sveže na putu do vinarije.

Ovo vino sa 13.5% alkohola je intenzivno rubin crvene boje. Na nosu je izražajno, sa aromama zrelog voća, slatkih začina i bibera. Na nepcu, vino je dobre strukture, sa intenzivnim i vrlo zrelim taninima. Završnica je duga, postojana, aromatična, sa notama vanile i tostiranog hrasta, koje dobija od bačvi u kojima leži.

 

Quara Cabernet Sauvignon Reserva je izuzetno vino koje dobro ide uz crveno meso sa roštilja, junetinu ili divljač

 

Preporučujemo da se servira na temperaturi od 16°C – 18°C.

 

Kliknite ovde da kupite vino Quara Cabernet Sauvignon Reserva.