PREDSTAVLJAMO: QUARA MALBEC RESERVA

 

Krajem 19. veka, José Fortunato Lavaque stigao je iz Libana u Buenos Aires i odmah krenuo u potragu za mestom koje će uskoro biti njegovo konačno odredište. Privučen jedinstvenim pejzažom dolina, José se nastanio u gradu Kafajate, u provinciji Salta, najnaprednijem mestu u to vreme. Ubrzo nakon toga, počeo je da vodi sopstvenu vinariju, proizvodeći oko 1.500 hektolitara vina godišnje.

Porodična firma nastavila je da posluje tokom čitavog narednog veka, a 1980-ih je upravljanje kompanijom preuzeo Rodolfo Lavaque, pripadnik četvrte generacije ove porodice.

Nekoliko godina kasnije, porodica Lavaque pripojila je deo zemlje na kom je je Rodolfo Lavaque osnovao vinariju Finca Quara. Vođen neumoljivim duhom, postao je jedan od glavnih proizvođača u ovom periodu kada se vinska industrija ponovo aktivirala na severu Argentine tokom 90-ih i narednih godina.

 

Rodolfovi potomci i dalje idu njegovim putem. Inspirisani primerom svog oca, peta generacija ove porodice pravi vina vredna nacionalnih i međunarodnih priznanja.

 

Sorte grožđa koje oni danas uzgajaju su Torrontés, Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Bonarda.

 

QUARA MALBEC RESERVA

 

Nestrukturirani, ležerni stil linije Quara Varietals upotpunjen je znatno sažetijim i uravnoteženijim periodom zrenja, kvalitetima koji se vide kako i u dizajnu flaše ovog vina, tako i u njenom sadržaju.
Tokom čitavog procesa proizvodnje vina, vinova loza se navodnjava taman toliko da grožđe u potpunosti koncentriše svoje arome. Rezultat je mlado vino, ali sa karakterom, idealno za svaki trenutak.

 

Malbec Reserva je intenzivno crvene boje sa ljubičastim odsjajem. U nosu se osećaju voćne arome, sa suptilnim notama šljive, crnog bibera i začina, što je rezultat nežnog odmora u hrastovim bačvama. Jako lepo struktuirano vino na nepcu, ima puno telo i okrugle, nežne tanine. Quara Malbec Reserva je uravnoteženo i elegantno vino.

 

Ovo izuzetno vino možete piti samo ili sa jačom hranom na bazi mesa, kao što je na primer goveđi paprikaš.