Žestoka pića

Shinobu Destilerija, smeštena u prefekturi Niigata, okružena je Japanskim morem i prelepim planinama. Niigata je poznata po svoja “Tri bela blaga” – snegu, pirinču i sakeu, zahvaljujući svom čistom izvoru vode. SHIN Blended Whisky se pravi od pažljivo odabranog malta i viskija od žitarica i odležava u bačvama od ex-Bourbona i ex-Oloroso Sherry-ja, pre nego što se ostavlja da odstoji u retkom japanskom Mizunara hrastu. Glavni destilater, Ken Usami, pažljivo je napravio ovaj izuzetan viski mešanjem viskija od ječmenog slada i viskija od žitarica, stvarajući glatki viski koji ima slatku vanilu na mirisu, elegantnu drvenu teksturu, praćenu delikatnom završnicom sandalovine iz Mizunara hrasta. “SHIN” znači “Integritet” na japanskom, što je osnovno načelo samurajske tradicije.

Kujira Ryukyu 5yo je viski napravljen je od 100% vrhunskog pirinča Indica. Sazrevao je u bačvama od belog hrasta u suptropskoj klimi na južnom kraju Okinave u Japanu više od 5 godina. Bogat drvenastom aromom i ukusom tamnog voća. Telo je glatko i meko a završnica slatka.

Destilerija Masahiro, osnovana 1883. godine, jedna je od najstarijih i najvećih destilerija na Okinavi. Kujira Ryukyu viski je destilovan od 100% vrhunskog pirinča i napravljen od ručno odabranih viskija različite starosti, stvarajući harmonične ukuse i arome. Viski odležava pod stalnim suncem i morskim povetarcem na ostrvu Okinava. Subtropska klima i more obezbeđuju tople i vlažne uslove skladištenja koji ubrzavaju proces sazrevanja, pokazujući jedinstvenost Ryukyu viskija sa suptilnim voćnim, botaničkim ukusima i snažnom teksturom tela.

Masahiro 12 Years Old Pure Malt viski je destilovan sa 100% sladnog ječma iz najboljih regiona širom sveta i sazreo je u Masahiro destileriji na Okinavi, gde subtropsko klimatsko okruženje omogućava viskiju da brže izvuče ukuse iz hrastovih buradi, stvarajući jedinstvene voćne ukuse koje Masahiro viski poseduje.

Ovaj jedinstveni Rjukju viski proveo je najmanje 11 godina u ex-burbon buradima američkog hrasta, a zatim je 12 meseci pre flaširanja odležap u Oloroso Sherry buradima. Ovaj viski odražava posvećenost japanske izrade i 140-godišnju istoriju Masahiro destilerije koja datira još od 1883.