T’ga Za Jug spada u posebnu vrstu vina makedonske vinarije Tikveš. On je od sorte grožđa vranac. Karakteristične je intezivne crvene boje i mirisa suvog grožđa, kao i maline. Ima zreo tanin i sladak ukus po kom je vrlo poznat.
Ovo kvalitetno polu suvo crveno vino se služi na temperaturi od 16°C do 18°C u kombinaciji sa sirevima i sa mesom na žaru.
Vinarija Doja
Doja Barrique Chardonnay 0.75L
Matalj
Kremen Cabernet Sauvignon Matalj 0.75LKremen Cabernet Sauvignon ima slojevit i raskošan miris. Dominiraju arome šljiva, crne ribizle, eukaliptusa, lista duvana i kafe. Ima visok sadržaj tanina koji su mekani i u odličnom balansu sa kiselinama. Ukus vina je čist, voćan i veoma dugotrajan.
Elixir D' Or 75cl 23K je kristalno zlatno žute boje sa listićima 23K zlata. Ima ukuse prezrelog voća (ananas, zlatna jabuka, dinja i banana) sa delikatnim notama karamele. Tekstura je kremasta i punog ukusa, blago citrusna, sa delikatnom kiselinom i dugotrajnom, sočnom završnicom.
Uparivanje hrane: Kvalitet ide uz kvalitet, pa je očigledno da ovo penušavo vino sa zlatnim listićima zaslužuje kavijar ili ikru lososa, tartar od lososa ili karpačo od tunjevine, foie gras ili filete lososa sa pistaćima. Odlično se slaže i sa salatama ili pastom sa morskim plodovima, sa dagnjama u vinu ili raviolima.Takođe ide uz fine, tvrde, polutvrde sireve ukrašene suvim breskvama i belim suvim grožđem.
Preporuka za serviranje: Servira se na 5-7°C u čašama za šampanjac. Može se ukrasiti svežim jagodama. Ne zahteva dekantaciju ili provetravanje.
13. Jul – Plantaže
Vranac Vino Plantaže 1LCrnogorski Vranac vinarije Plantaže je drevno kvalitetno crveno vino. Ovaj sortni Vranac je intezivne rubin boje. Mirisom podseća na šljive, slatkih je tonova i ostavlja utisak topline. Proizvodi se u ambalažama od 0.18L, 0.75L i 1L.
Preporučuje se uz jela od divljači, masne sireve, crveno meso, riblje specijalitete i pečenja.
Servira se na temperaturi od 16°C do 18°C.
Tikveš
Rose Vino Tikveš 0.75LRoze vino vinarije Tikveš je od sorte grožđa kratošija. Karakteristične je kristalno roze boje. Ukus je blag i umereno svež.
Služi se na temperaturi od 14°C do 16°C.