Roze vino je novo vino vinarije Doja. Grožđe potiče iz vinograda smeštenih na kosim padinama ispod planine Jastrebac. Nalazi se na nadmorskoj visini od 470m. Ti uslovi su idealni za razvoj grožđa i dobijanje skladnih i pitkih vina koji će nas tek osvojiti.
Podrum Vina Aleksić
Kardaš Crveno Vino Aleksić 0.75L
Kardaš crveno vino odlikuju punoća, jak karakter, rubin crvena boja, arome crnih ribizli, borovnica, kao i arome kafe i čokolade. Harmonično i pitko vino, koje se najbolje slaže sa crvenim mesom, kao i mesom divljači.
Idealno ga je služiti na temperaturi od 16 do 18˚C.
Elixir D' Or 75cl 23K je kristalno zlatno žute boje sa listićima 23K zlata. Ima ukuse prezrelog voća (ananas, zlatna jabuka, dinja i banana) sa delikatnim notama karamele. Tekstura je kremasta i punog ukusa, blago citrusna, sa delikatnom kiselinom i dugotrajnom, sočnom završnicom.
Uparivanje hrane: Kvalitet ide uz kvalitet, pa je očigledno da ovo penušavo vino sa zlatnim listićima zaslužuje kavijar ili ikru lososa, tartar od lososa ili karpačo od tunjevine, foie gras ili filete lososa sa pistaćima. Odlično se slaže i sa salatama ili pastom sa morskim plodovima, sa dagnjama u vinu ili raviolima.Takođe ide uz fine, tvrde, polutvrde sireve ukrašene suvim breskvama i belim suvim grožđem.
Preporuka za serviranje: Servira se na 5-7°C u čašama za šampanjac. Može se ukrasiti svežim jagodama. Ne zahteva dekantaciju ili provetravanje.
Podrum Radovanović
Franc Cabernet Sauvignon Radovanović 0.75LFranc Cabernet Sauvignon vinarije Radovanović je intenzivne rubin crvene boje sa blagim, svetlocrvenim odsjajem. Sadrži arome kupine, zrele višnje i crne trešnje, maline, biljne i začinske tonove, na koje se nadovezuju note vanile i tosta. Jaka taninska struktura čini ga robusnim, dok se u intenzivnoj završnici iskazuje njegov pun potencijal i zaokruženost.
Služiti na temperaturama od 16°C do 18°C.
Concha y Toro
Frontera Vino Cabernet Sauvignon 0.75LFrontera Cabernet Sauvignon poreklom iz Čilea je kvalitetno suvo crveno vino. Dobro je izbalansirano sa izraženim taninima. Karakterišu ga note jagode, trešanja i čokolade. Frontera Cabernet Sauvignon je duge i vrlo upečatljive završnice.
Belo suvo vino proizvedeno u vinariji Molovin, nadomak Šida, kupažom sorti vinove loze Rajnski rizling (40%), Grašac (40%) i Traminac (20%). Odlikuje ga nežna slamnato žuta boja i intenzivna voćna aroma kojom dominiraju note citrusa i južnog voća, zaokružene cvetnim i začinastim tonovima u pozadini.
Rubin
Chardonay Rubin 0.75lChardonnay je vrhunsko belo suvo vino izrazito žuto zelenkaste boje. Voćnog je mirisa koji podseća na breskve i kajsije.
Idealan je uz jela od ribe, testenine, belo meso i voćne salate.
Sadrži 12,5% alkohola.
Služiti ga na temperaturi od 10°C do 12°C.
13. Jul – Plantaže
Pro Anima Chardonnay & Sauvignon 0.75LPro Anima Chardonnay & Sauvignon je autentična kupaža tri internacionalne bele sorte (Chardonnay, Pinot blanc i Sauvignon Blanc) u kojoj dominira šardone, dok ostale sorte na poseban način doprinose čistoj svežini, eleganciji i posebnom karakteru ovog izvrsnog belog vina. Zlatno žute je boje sa zelenkastim odsjajem, prefinjenih voćnih aroma, u kojima se jasno prepoznaju ananas, citrusi i zrele kruške, sa začinskim tonovima u pozadini. Ukus je skladan, pun, gladak, a završnica sočna, voćna, sa pikantnim notama svežeg đumbira.
Služiti na temperaturi 10-12°C.
Rubin
Vino Carica Milica Rubin 0.75LCarica Milica je polusuvo vino nastalo kupažom prokupca i crnog burgundca, odnosno pinot noira. Karakteriše ga crvena boja i blago voćkast ukus.
Predlaže se uz delikatesna predjela,suhomesnate proizvode specijalitete od crvenog mesa.
Služiti na temperaturi od12°C do 14°C.