Roze vino je novo vino vinarije Doja. Grožđe potiče iz vinograda smeštenih na kosim padinama ispod planine Jastrebac. Nalazi se na nadmorskoj visini od 470m. Ti uslovi su idealni za razvoj grožđa i dobijanje skladnih i pitkih vina koji će nas tek osvojiti.
Vrsta vina: Roze, suvo
Sadržaj alkohola: 12% vol.
Vinogorje: Tikveš
Berba: Bere se ručno
Nivo kvaliteta: Stono vino
Temperatura: 10-12 ° C
Losos roze boje, zvezdanog sjaja i prijatnog voćnog mirisa. Diskretnih aroma šumskog voća, cveća i sveže višnje. Pitomo balansirano vino. Na ukusu voćnih aroma nara i višnje. Sveže i dopadljivo vino, sa dugom citrusnom završnicom.
Rubin
Chardonay Rubin 0.75lChardonnay je vrhunsko belo suvo vino izrazito žuto zelenkaste boje. Voćnog je mirisa koji podseća na breskve i kajsije.
Idealan je uz jela od ribe, testenine, belo meso i voćne salate.
Sadrži 12,5% alkohola.
Služiti ga na temperaturi od 10°C do 12°C.
Vino intenzivne duboke crvene boje, izraženog voćnog mirisa sa dominacijom aroma višnje i kupine sa blagim uticajem hrasta i notama čokolade i kafe u pozadini. Ukus je pun i kompleksan.
Sortni sastav: Frankovka 40%, Merlot 40% i Cabernet Sauvignon 20%.
Elixir D' Or 75cl 23K je kristalno zlatno žute boje sa listićima 23K zlata. Ima ukuse prezrelog voća (ananas, zlatna jabuka, dinja i banana) sa delikatnim notama karamele. Tekstura je kremasta i punog ukusa, blago citrusna, sa delikatnom kiselinom i dugotrajnom, sočnom završnicom.
Uparivanje hrane: Kvalitet ide uz kvalitet, pa je očigledno da ovo penušavo vino sa zlatnim listićima zaslužuje kavijar ili ikru lososa, tartar od lososa ili karpačo od tunjevine, foie gras ili filete lososa sa pistaćima. Odlično se slaže i sa salatama ili pastom sa morskim plodovima, sa dagnjama u vinu ili raviolima.Takođe ide uz fine, tvrde, polutvrde sireve ukrašene suvim breskvama i belim suvim grožđem.
Preporuka za serviranje: Servira se na 5-7°C u čašama za šampanjac. Može se ukrasiti svežim jagodama. Ne zahteva dekantaciju ili provetravanje.
Lizzano
Onde Malvasia Nera 0.75LCrveno suvo vino od sorte Malvasia Nera iz sopstvenih vinograda sa juga Italije u regiji Puglia. Granatno crvene boje, punog tela, dubokog i baršunastog ukusa sa aromama crvenog voća. Idealno ide uz glavna jela od mesa i zrele sireve.
Danese
Danese Montepulciano d'Abruzzo 0.75LVino intenzivno rubin crvene boje sa blagim nijansama ljubičaste i sa ukusnim aromama crnih trešanja, jagoda i začinskog bilja. Punog je tela, sa aromom sveže šljive na nepcu, lepo izbalansiranom kiselinom i mekim taninima.
Lizzano
Macchia Primitivo di Manduria Dop 0.75LCrveno vino proizvedeno od sorte grožđa Primitivo di manduria 100%.
Odležava u barriqu buretu 6 meseci.