Arkanj Jabukovača Manastira Kovilj pravi se od matičnog soka jabuke po tradicionalnom receptu za kalvados. Zreli plodovi jabuke se beru ručno ili mehanički, iz njih se cedi sok koji se fermentira. Rakija se peče od fermentiranog soka i 3 godine odležava u hrastovoj buradi u podrumima manastira.
Shinobu Destilerija, smeštena u prefekturi Niigata, okružena je Japanskim morem i prelepim planinama. Niigata je poznata po svoja “Tri bela blaga” – snegu, pirinču i sakeu, zahvaljujući svom čistom izvoru vode. SHIN Blended Whisky se pravi od pažljivo odabranog malta i viskija od žitarica i odležava u bačvama od ex-Bourbona i ex-Oloroso Sherry-ja, pre nego što se ostavlja da odstoji u retkom japanskom Mizunara hrastu. Glavni destilater, Ken Usami, pažljivo je napravio ovaj izuzetan viski mešanjem viskija od ječmenog slada i viskija od žitarica, stvarajući glatki viski koji ima slatku vanilu na mirisu, elegantnu drvenu teksturu, praćenu delikatnom završnicom sandalovine iz Mizunara hrasta. “SHIN” znači “Integritet” na japanskom, što je osnovno načelo samurajske tradicije.
Bombay Sapphire London Dry Gin nastao je 1987. godine i sa svojom karakterističnom plavom bocom, prepoznatljiv je u barovima širom sveta. Džin se trostruko destiluje, a isparenja alkohola prolaze kroz probušene bakarne korpe koje sadrže deset različitih biljaka, kako bi dobio ukus i aromu.
Prepečenica Manastirka Šljivovica je napravljena od kvalitetne šljive Požegače, koja se odgaja u zapadnoj Srbiji. Ova sorta šljive se smatra najaromatičnijom sortom šljive na svetu. Dvostrukom destilacijom dobija se veći procenat alkohola i Manastirka sadrži 45 % alkohola.
Služiti kao aperitiv rashlađeno na temperaturi manjoj od 18°C.
Marie Brizard Blue Curacao napravljen je od čiste šećerne trske i kore narandže. Bogatog je ukusa i autentične note gorke narandže. Ovaj sirup koktelima daje tamno plavu boju.
Tradicionalnog mirisa Stara Sokolova Dunja je napravljena od odabraih plodova leskovačke dunje. Kontrolisanom fermentacijom i destilacijom u bakarnom kazanu, dobijena je dunjevača koja pleni svežinom, voćnim mirisom i ukusom.
Služiti kao aperitiv na temperaturi od 17°C.
Bezbojna kajsijevača manastira Kovilj je negovana u manastiru starom nekoliko vekova. Sa voćnim mirisom, pečena je prema drevnim metodama u proizvodnji rakije. Odležala je u buradima skoro 3 godine čime je dobijen smiren i zaokružen miris i ukus. Služiti rashlađeno.
Gorka tajna je elegantan i dobro izbalansiran gorki liker. Proizveden je od prirodnih ekstrakata bilja. Odlikuje ga izrazito tamna crvenkasta zeleno braon boja, koja potiče od ekstrakta biljaka pelina i mente. Ukus Gorke Tajne je pun i na početku sladak dok se kasnije promeni u poznatu gorčinu.
Preporučuje se degustiranje ovog likera sa ledom, kriškom limuna ili narandže.
Sadrži 28% alkohola.