Stara Sokolova Kajsija je nastala kao proizvod plodova starih sorti kajsija sa područija Zapadne Srbije i Šumadije. Posebno vođenim procesom fermentacije sačuvan je miris domaće kajsije. U starim bakarnim kazanima je pečena rakije čime je dobijena pitka kajsijevača.
Služiti kao aperitiv na temperaturi od 17°C.
Cabo Bay Rum destiluje se po tradicionalnoh metodi od najbolje šećerne trske. Popularan za upotrebu u koktelima i bezalkoholnim pićima.
Sadrži 37,5% alkohola
Arkanj Jabukovača Manastira Kovilj pravi se od matičnog soka jabuke po tradicionalnom receptu za kalvados. Zreli plodovi jabuke se beru ručno ili mehanički, iz njih se cedi sok koji se fermentira. Rakija se peče od fermentiranog soka i 3 godine odležava u hrastovoj buradi u podrumima manastira.
Viljamovka manastira Kovilj iz 13.veka je voćna rakija napravljena od biranih plodova krušaka. Prerađena je i destilovana po drevnoj recepturi manastira.
Sadrži 40% alkohola.