KAKO NAJBRŽE RASHLADITI VINO U OVIM TOPLIM DANIMA?

08. 08. 2019

Koji je najbrži i najefikasniji način hlađenja boce vina u ovim toplim danima?

 

 

Zamrzivač

Možete umotati bocu u vlažnu krpu i staviti je u zamrzivač na 10 minuta, samo pazite da je ne zaboravite.

 

“Ledena kupka”

Možete staviti puno kockica leda (a idealno mrvljeni led) u kantu sa hladnom vodom i puno soli. Neka boca bude potopljena do vrha kako bi hlađenje bilo efikasnije. Vino na ovaj način može da se ohladi za oko 15 minuta.

 

U čaši

Vino uvek možete ohladiti kad ga naspete u čašu. Postoje različita mišljenja o tome da li staviti kockice leda u vino - ali možete pokušati da zamrznete grožđe i staviti ga u vino, jer ga ono neće razrediti.

 

 

 

Najbolje temperature serviranja za različite vrste vina

 

Belo vino

Lagana vina u idealnom slučaju treba da se ohlade na između 7-10 ° C, dok ona malo teža možete služiti malo toplija, na 10-13 ° C. Penušava vina treba služiti dobro rashlađena.

Nikada nemojte belo vino servirati suviše rashlađeno, jer to može zamaskirati njegov ukus.

 

Crvena vina

Suprotno uvreženom mišljenju, crna vina mogu biti još bolja kada se blago rashlade. Kao i kod belih vina, lakša vina su bolja kada su rashlađena nego ona teža, mada čak i Cabernet Sauvignon možete blago rashladiti. Idealno, crvena vina rashladite na temperature između 12-16 ° C. Hlađenje na više od 12 °C prigušiće arome i ukuse vina.

 

  POVEZANI ČLANCI