KAKO BRZO OHLADITI VINO?

20. 02. 2017

Koji je najbrži i najefikasniji način hlađenja vina?


Flašu umotajte u vlažnu krpu a zatim je stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Drugi predlog je da stavite dosta kocki leda (idealno mrvljenog leda) u kofu sa hladnom vodom i puno soli. Za efikasnije hlađenje, pobrinite se da flaša bude potopljena do vrha. Vino će biti rashlađeno za 15ak minuta.

 


Da li treba stavljati led u vino?


Obično se smatra da je stavljanje leda u vino pogrešan korak, led će razvodniti vino i razblažiti njegov ukus.
Međutim, neke vinarije su plasirale vina koja se služe sa ledom, kao na primer što je Moët Ice Impérial Rosé NV.
U nekim mediteranskim zemljama, takođe će Vas često ponuditi ledom kada se služe belo ili roze vino.


Alternativne metode


Umesto leda, preporučujemo stavljanje nekoliko zrna grožđa u zamrzivač koje ćete, kada se ohlade, staviti u čašu vina.


Opciono, možete i na kratko ohladiti čaše u kojima ćete servirati vino.

  POVEZANI ČLANCI